Meetings & Conferences

Ihr wart noch nie im Thüringer Wald und fragt Euch, was Euch hier eigentlich erwartet? Dann erzählen wir Euch einfach das, was wir auch Freunden erzählen würden, die zum ersten Mal zu uns kommen.

Kleine, kräftig rote Früchte, manchmal einzeln, manchmal gleich eine ganze Handvoll an einem Strauch. Die meisten von uns kennen sie seit ihrer Kindheit. Wir haben sie bestimmt schon hundertmal gesehen, vielleicht sogar damit gespielt. Aber wann haben wir uns eigentlich das letzte Mal eine Hagebutte genauer angeschaut?

Wenn wir an Winterurlaub denken, haben wir ziemlich schnell ein bestimmtes Bild im Kopf: verschneite Wälder, weiße Dächer und dieses unverwechselbare Knirschen unter den Schuhen, wenn man morgens durch frischen Schnee läuft.

Beim Frühstück gibt es Dinge, über die man normalerweise nicht besonders lange nachdenkt. Butter. Brötchen. Käse. Marmelade. Letztere steht wahrscheinlich auf fast jedem Frühstücksbuffet eines Hotels. Erdbeere, Aprikose, vielleicht noch Himbeere – Deckel auf, fertig. Bei unserem Waldfrühstück wollten wir es uns an dieser Stelle nicht ganz so einfach machen.

Man wacht morgens auf, zieht den Vorhang zur Seite und stellt fest: Heute wird das mit dem Sonnenschein wohl nichts. Gerade im Thüringer Wald gehört Regen einfach dazu. Und wenn ihr uns fragt, ist das auch gar nicht schlimm. Schließlich besteht ein Urlaub nicht nur aus Wanderwegen und Aussichtspunkten.

Es gibt Dinge, auf die wir uns jedes Mal ein bisschen freuen. Eine neue Speisekarte gehört definitiv dazu. In den vergangenen Wochen wurde probiert, überlegt, verworfen, wieder probiert und an den letzten Details gefeilt. Ab Mittwoch ist es nun so weit: Unsere neue Herbstkarte startet im Waldhotel Ehrental.

Es gibt Wochen, da merkt man irgendwann: Es reicht. Der Kalender ist voll, das Handy klingelt ständig, auf dem Küchentisch liegt noch irgendetwas, das man längst erledigen wollte, und eigentlich müsste man auch noch …

Wenn uns Gäste beim Frühstück fragen: „Was sollten wir uns rund um Schmalkalden unbedingt anschauen?“ … dann könnten wir natürlich eine ziemlich lange Liste hervorholen. Schloss Wilhelmsburg. Altstadt. Museen. Wanderwege. Ausflugsziele. Thüringer Wald. Aber wenn ihr nur ein Wochenende bei uns seid? Dann würden wir euch etwas anderes empfehlen.

Warum der September vielleicht der schönste Monat für eine Auszeit im Thüringer Wald ist

Es gibt diese Momente im Hotel, die auf den ersten Blick ganz selbstverständlich wirken. Morgens in Ruhe ankommen. Der Duft von frischem Kaffee. Ein Brötchen aussuchen. Noch ein bisschen Obst auf den Teller. Vielleicht noch einmal zurück zum Buffet gehen, weil man im Urlaub schließlich Zeit hat.

Wann ist die schönste Zeit für einen Urlaub im Thüringer Wald? Diese Frage hören wir im Waldhotel Ehrental fast täglich. Unsere Antwort überrascht viele Gäste:

Wer Urlaub im Thüringer Wald macht, möchte mehr erleben als nur eine schöne Unterkunft. Die Region rund um Schmalkalden gehört zu den abwechslungsreichsten Ausflugszielen Mitteldeutschlands.

Die Pfifferlingssaison hat begonnen! Freuen Sie sich auf saisonale Pfifferlingsgerichte im Waldhotel Ehrental bei Schmalkalden und genießen Sie den Geschmack des Sommers inmitten der Natur.

Aktuell warnen Verbraucherschützer und Medien vor einer neuen Betrugsmasche, bei der Urlauber über WhatsApp oder SMS kontaktiert werden. Die Nachrichten wirken oft täuschend echt und enthalten teilweise sogar korrekte Buchungsinformationen. Ziel der Betrüger ist es, an Kreditkarten- oder Zahlungsdaten zu gelangen.

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie der perfekte Tag aussieht, wenn man absolute Naturidylle und puren Genuss miteinander verbindet? Mitten im grünen Herzen Deutschlands, wo der Wald direkt an unsere Sonnenterrasse grenzt, haben wir die Antwort für Sie gefunden.

Wenn die Tage langsam kürzer werden und sich das dichte Blätterdach des Thüringer Waldes in ein leuchtendes Farbenmeer aus Gold, Orange und Rot verwandelt, beginnt für uns eine der schönsten Jahreszeiten.

Ab sofort heißt es bei uns: Vorhang auf für unser neues Matjes-Special!

Habt ihr schon mal versucht, ein ganzes Hotel inklusive aller Betten, Zimmerkategorien, Frühstückswünsche und Buchungskalender im Rucksack durch den Thüringer Wald zu tragen? Ungefähr so fühlt es sich an, wenn ein Hotel sein „digitales Gehirn“ austauscht.