Frischer Sommergenuss im Wald: Matjes-Zeit im Ehrental! 🌲🐟

Stellt euch vor: Die Sonne blinzelt durch die dichten Wipfel des Thüringer Waldes, ein sanfter Wind weht über unsere Sonnenterrasse, und vor euch steht ein Teller, der nach purem Sommer schmeckt. Klingt perfekt? Ist es auch!

Um den Sommer im Waldhotel Ehrental so richtig zu feiern, haben wir uns für den Start in die Woche ein ganz besonderes kulinarisches Highlight überlegt. Ab sofort heißt es bei uns: Vorhang auf für unser neues Matjes-Special!

Warum Matjes perfekt in den Sommer passt

Wenn die Tage wärmer werden, sehnt sich der Gaumen nach etwas Leichtem, Frischem und Herzhaftem. Unser zartes Matjesfilet ist da genau der richtige kulinarische Begleiter. Es bringt eine herrlich nordisch-frische Note direkt zu uns nach Schmalkalden – mitten ins grüne Herz Deutschlands.

Regionalität trifft Küsten-Klassiker

Wie ihr es von unserer feinen Thüringer Küche gewohnt seid, überlassen wir auch beim Matjes nichts dem Zufall. Der Fisch besticht durch seine absolute Top-Qualität, und die Beilagen spiegeln unsere Liebe zu regionalen Produkten wider. Freut euch auf eine klassische, hausgemachte Sauce und erntefrische Zutaten, die perfekt mit der feinen Salznote des Fisches harmonieren.

Ob nach einer ausgiebigen Wandertour auf dem Rennsteig, einer kurvenreichen Motorradausfahrt oder einfach, um dem Alltag für ein paar Genussmomente zu entfliehen – unser Matjes-Montag ist der ideale kulinarische Boxenstopp.

Kommt vorbei, atmet die frische Waldluft ein und lasst euch den Sommer schmecken. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Euer Team vom Waldhotel Ehrental 💚